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陈立夫先生58岁得了糖尿病，却健康长寿，活了103岁。陈先生的长寿证明，糖尿病只要积极治疗、方法得当，完全可以像健康人一样颐养天年。陈先生一生推崇祖国传统医学，回到台湾后，大力推进中医药研究，成为岛内中医药保护和发展第一人。中医养生之道更是陈先生身体力行的，多次发表讲话心得。
在自己总结的养生之道时，陈立夫强调，养生在动，养心在静。
还有一点很关键，就是主食以粗粮果蔬为主。为什么粗粮有那么大的作用呢？因为粗粮含有大量的膳食纤维，其中一些更是含有较高的唐乐敏，或称抗性膳食纤维，抗性淀粉。临床研究证明，唐乐敏不但可以安全的降低血糖血脂，还能提高胰岛素的敏感性，让胰岛β细胞得到修复，从而避免胰岛衰竭而完全失去功能。天然食品也含有唐乐敏，但是含量很低，在加工食用时，含量会大大降低，2型糖尿病人需要30g左右的抗性膳食纤维，日常饮食只能提供5到8g。
90岁寿辰，陈先生总结自己养生之道作为答谢亲友，所谓4老：“老健：养身在动，养心在静；老伴：爱其所同，敬其所异；老友：以诚相见，以礼相待；老本：取之有道，用之有度。”既是养生之道，也是为人之道，算是中国式养生的最高境界了。
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发表于 2010-12-22 04:53:00